Jul
26
2011
裕隆海产企业
以黄膳鱼為主,因為质感鲜甜而脆,加上生粉、味精、盐及糖调味,裕隆鱼丸企业就是讲究原汁原味。先是杀鱼去骨,再来起皮取骨,冷水定型,再打搅至起胶放入定型机,海村风味的黄膳鱼丸就此诞生。 半机器手工,黄膳鱼丸爽口鲜甜,弹牙口感佳,咬了一口,心裡不自觉的雀跃起来。员工尽是忙碌处理,机器轰隆轰隆运作,鱼浆通过定型机器变成一颗颗鱼丸,工人再分批装袋,这一层层的分工,现场製作,现场销售,所坚持的就是新鲜原味。 鱼儿当天运到,当天宰割,当天处理,当天制作。 鱼丸鲜美的口感,费事费力的制作将人情的坚持和温暖都凝聚在一口的精华里。这个味道,不仅好吃,更是诚意。 来点清爽却又抚慰人心的美味,就是那么的简单。 裕隆海产企业 Yek Loong Enterprise No.30, Jalan Bawah Satu, Tanjung Sepat, 42800 Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603-3197 2728 / +6012-640 3551 / +6013-390 2013 》导览地图
Jul
26
2011
海友兴包点
悠閒地穿街走巷,你能够马上拿出一种欣赏尊重的态度热情冀盼的好心情,便可发现,传统手艺的坚守,是值得且精彩。海友兴肉包卖得街知巷晓,知食份子都知道,它的魅力足以影响Tanjung Sepat美食版图的完整风貌! 海友兴包点于1962年开始营业,迄今已40余年专做传统海南手工包,因坚持手工原味,当初只卖生肉包、豆沙包、加央包三种口味;直到十年前,因食客的反应要求下,才再研发了菜包、梅菜包和花生包口味。每天生产约1000粒包,生肉包和梅菜包最為抢手,一出蒸笼就被游客抢光光,甚至迎来游客的不满。包点外皮软糯有咬劲,吃进嘴里不粘牙。再加上新鲜出炉,价格便宜又可饱肚,自然大受欢迎了。 这裡有个趣闻的文化,包子当喜帖来发,俗称“包子喜帖”。据说从前村子有人结婚,要宴请邻里时,以红彤彤的包子代替。他们会将印好喜宴详情小红纸贴在包子底部,只要接到红色包子,丹绒士拔的村民都会知道什麼回事,这就是这裡独有的报喜文化。而海友兴肉包就是提供了这项有趣的服务。 圆圆满满的感觉,只有在吃包子的时候,才能最清楚明白。因为家人间的感情就像是包子里头的馅儿,全都紧紧包覆在每个人的心里。 心澎湃的激动与慌乱是因為它是如此好吃,使得整个过程显得仓促而潦草,但也因為它的美味,依然可以慢慢用心去体会。 海友兴包点 Hai Yew Heng 405, Jalan Pasar, 42800 Tg. Sepat, Kuala Langat, Selangor Darul Ehsan. Tel: +6012-272 9009 / +603-3197 4144 》导览地图
Jul
26
2011
峇都港海鲜饭店
晚上,望星吹冷风,锅铲声夹杂着笑闹声,热闹喧嚣,大自然的美景陪衬,好一幅平民天堂的浮世绘。鲜嫩多汁的新鲜鱼虾蟹肉特别美味,新鲜的食材,简单的煮法,最贴近海鲜的原味。你也可深深体验到渔民出海时的简易食物。 随著一份份精美海鲜大餐的上桌,海鲜、肉、炒菜的香味慢慢填满这开放式的空间。我那浮动的胃,敏感的味蕾,开始大快朵颐。閒谈之中,彼此距离的拉近,在这可以做的事太多了。人好像常常这样,总是习惯了一件事情后,就会顺着这习惯继续,我想这就是当地居民之间的人情味吧。 一桶海鲜,细火慢炖熬好的汤,加进各类的海鲜炖煮,甘甜自喉底释放,慢慢渗透到五脏六腑。荷叶鲜鱼,荷叶味的清香,渗透到鱼肉,即成入口即滑的软绵口感。 美味应以大嚼尽之?在这当下,已不仅仅是种美味,还是能让人心满意足且胃口大开的食物了。 峇都港海鲜饭店 Restoran Asam Batu Laut Sungai Mosok, Batu Laut, Kuala Langat Tel: +6019-384 4362 》导览地图
Jul
26
2011
亞福海鲜肉骨茶
亲和怀旧炉火上的铁壶嘴端氤气而升的烟漫,锌板屋顶底下开始传来一锅锅香喷喷的肉骨茶,食客陆续到来,亞福肉骨茶,一天的开始引出好滋味。 海鲜渔產不在话下,药材的用量及调味浓稠度上的拿捏,更消弥了滞腻的感觉。重新定位的肉骨,当由於渗入了鱼虾等海鲜的鲜味,海鲜肉骨茶的汤底清芳鲜甜。另一道就是干肉骨茶,用熬得入味的汤底及花腩肉来煲制,并加入蒜米、辣椒乾使它味道更浓烈,肉松清香浓。 咸菜豆酱炒鱼源自婆婆潮洲人的家乡味,每道菜的背后都有段真感情,这就是家常菜,那份真切的味道更叫人回味。因炒鱼的成功始料未及,老板娘再次发挥潮州特色,再度研发炒鱼其他口味,一样深获好评。 鱼滑猪什汤,细火熬煮,呛辣随意,却韵味无穷。无论是亚三咖喱鱼还是苏东咖喱虾,尽是辣、酸,香气溢满而出。一脉传承的周到与念旧,正式入席,我都已经垂涎欲滴…… 亞福海鲜肉骨茶 Restoran Ah Hock Lot 2260, Lorong 3, Jalan Besar, 42800, Tanjong Sepat, Selangor Darul Ehsan, Malaysia Tel: +6016-666 8736 / +6019-331 8828 / +6019-255 3194 营业时间: 6.30am-12.30pm 》导览地图
Jul
26
2011
海湾海鲜舫
入夜后凉风吹送,舒爽得很;吃的是新鲜随手可得的鱼虾蟹,嘴里咀嚼,像一块磁铁,吸引了我全部的思维,幷深深嵌入我的灵魂。 梅菜炒芥兰吃出了当地乡土风味、苏东炸成金黄,海鲜的软度和酥脆的口感如影随形;每咬一口,幸福如同周而复始的季风。整个海湾海鲜舫鲜美的飘香,让人沐浴到明媚的阳光。 上头样着动人金黄色泽的麦片虾,一咬咔嚓,酥脆可口,麦片香气溢出。铁板蚵煎,蚵仔新鲜,融合蛋香,这种契合的滋味,真的无比幸福。 原汁原味、清淡新鲜,绚烂的口味;配合当地传统食材,传统食物的做法,关键在于,这就是当地的口味。 这里除了菜色多元,用餐环境也很宽敞与舒适。各种主题的室内设计更是一大卖点,如:峇厘风、热带雨林风、乡村风,客人可以根据自己的心情选择用餐地点。此外,海灣海鮮舫也為組團前來的遊客提供巴士旅行套餐。在食物繁复美味的催化下,人和人的距离拉近了。 海湾海鲜舫 Baywatch Restaurant 72, Jalan 3, Tepi Laut, 42800 Tanjung Sepat, Kuala Langat, Selangor D.E. Tel : +6016 675 6369 Email: marketing@baywatchrestaurant.com WAZE : https://waze.to/lr/hw22pp59ex Latitude : 3.414725 Longitude :101.559939 营业时间: 星期一 至 星期五 : (11:30am – 3:00pm) (5:00pm-11:00pm) 星期六 至 星期日 : (11:30am – 11:00pm) 星期四 :休息 》导览地图