海友兴包点

Jul

26
2011

admin
美食路线


悠閒地穿街走巷,你能够马上拿出一种欣赏尊重的态度热情冀盼的好心情,便可发现,传统手艺的坚守,是值得且精彩。海友兴肉包卖得街知巷晓,知食份子都知道,它的魅力足以影响Tanjung Sepat美食版图的完整风貌!

海友兴包点于1962年开始营业,迄今已40余年专做传统海南手工包,因坚持手工原味,当初只卖生肉包、豆沙包、加央包三种口味;直到十年前,因食客的反应要求下,才再研发了菜包、梅菜包和花生包口味。每天生产约1000粒包,生肉包和梅菜包最為抢手,一出蒸笼就被游客抢光光,甚至迎来游客的不满。包点外皮软糯有咬劲,吃进嘴里不粘牙。再加上新鲜出炉,价格便宜又可饱肚,自然大受欢迎了。

这裡有个趣闻的文化,包子当喜帖来发,俗称“包子喜帖”。据说从前村子有人结婚,要宴请邻里时,以红彤彤的包子代替。他们会将印好喜宴详情小红纸贴在包子底部,只要接到红色包子,丹绒士拔的村民都会知道什麼回事,这就是这裡独有的报喜文化。而海友兴肉包就是提供了这项有趣的服务。

圆圆满满的感觉,只有在吃包子的时候,才能最清楚明白。因为家人间的感情就像是包子里头的馅儿,全都紧紧包覆在每个人的心里。

心澎湃的激动与慌乱是因為它是如此好吃,使得整个过程显得仓促而潦草,但也因為它的美味,依然可以慢慢用心去体会。


海友兴包点 Hai Yew Heng

405, Jalan Pasar,
42800 Tg. Sepat,
Kuala Langat, Selangor Darul Ehsan.
Tel: +6012-272 9009 / +603-3197 4144

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